La Carta dei Vini comprende circa ottocento vini da tutte le provenienze; molta importanza viene data ai Vini del luogo ma trovano spazio anche i Vini d' Italia, di Europa e del Mondo intero.
Circa cento Distillati: Grappe, Acqueviti, Rhum, Cognac, Calvados, Armagnac, Whisky Rari e Liquori per concludere degnamente il Pranzo o la Cena.