IL NOSTRO NATALE
Piccolo apetizer: passata di ceci di Valentano, trippe di baccalà e olio nuovo di Blera
Insalata di gallina e patate, maionese casalinga e salsa verde
I nostri Cappelletti in brodo di Cappone
Risotto “Carnaroli” al Cacio di Morolo, pere al timo e fondo di arrosto
Lombata di agnello arrostita, carciofo all’ olio e salsa di topinambur
Predessert: Sorbetto al finocchio e arancia
Mele calde, crumble al Panettone e gelato alle spezie
Euro 47,00 p.p. Coperto Euro 3,00.
Bevande escluse.
Per chi volesse, proporremo un abbinamento Vini a Euro 20,00 a persona.
Per prenotare effettuare un bonifico a caparra di Euro 30,00 a persona presso Cassa di Risparmio di Orvieto - Sede di Orvieto IBAN IT91T0622025710000001000782 Swift: BBPBAITR1 entro il 13 dicembre 2019 e poi inviare per mail copia del bonifico effettuato a
To make a reservation:
30,00 Euro deposit per person via bank transfer to “I Sette Consoli S.r.l” at “Cassa di Risparmio di Orvieto, Sede di Orvieto, IBAN IT91T0622025710000001000782 Swift: BBPBAITR1 by the 13th of December 2017.
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SAN SILVESTRO
Piccolo Apetizer: Salmone marinato in casa e finocchi
Polpo e salsa di patate alla curcuma
Risotto ai carciofi e scampi
Quel Broccolo del Baccalà
Zuppa di lenticchie di Onano, cotechino e tartara di Gambero Rosso di Porto santo Spirito
Quaglia disossata e farcita al foie-gras
Piccolo predessert: mousse di ricotta e frutti di bosco
Tortino caldo fondente al pepe di Timut e gelato al torrone
I Vini:
Franciacorta Brut Contadi Castaldi
Hautes Cotes de Beaune Blanc 2015 Chateau de Saint Aubin Bourgogne
Sagrantino di Montefalco 2014 Perticaia
"Le Grenache" 2009 Chateau L'Ermitage Cote du Rhone
.....per il brindisi di mezzanotte
Champagne Brut Tradition 1er Cru Guy Mea
Il prezzo è di Euro 130,00 a persona. Orario di inizio: 20,45.
La serata terminerà alla mezzanotte con il brindisi per il Nuovo Anno.
Non sono previsti intrattenimenti Musicali.
Per prenotare effettuare un bonifico a caparra di Euro 80,00 a persona presso Cassa di Risparmio di Orvieto - Sede di Orvieto IBAN IT91T0622025710000001000782 Swift: BBPBAITR1 entro il 13 dicembre 2019 e poi inviare per mail copia del bonifico effettuato a
To make a reservation:
80,00 Euro deposit per person via bank transfer to “I Sette Consoli S.r.l” at “Cassa di Risparmio di Orvieto, Sede di Orvieto, IBAN IT91T0622025710000001000782 Swift: BBPBAITR1 by the 13th of December 2017.
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